远离新酒，是爱酒人的本分



大家常说，
LIFE IS TOO SHORT, FOR BAD WINES...
我想改一下， 说-
LIFE IS TOO SHORT, FOR YOUNG WINES!

一个人一辈子， 大概能喝酒的时段，
不会超过50年。。一般有经济实力接触到好酒，
可能不会超过30年，
而且我们的鼻子，
也有老龄化的问题，
真正在状态的，可以欣赏美酒的时段，
可能也就一二十载。

再想想，
一瓶好酒， 20-50年的寿命，
她也一样有明确的生命周期--
从青涩封闭， 到丰满通透，或迟或快，但
唯有荏苒的时间可以主宰。

从以上的角度来说，一代人是有一代人的酒的，比如我这个70后，主要结缘的，就是90后和00后的酒。

当你有选择的时候， 或你要去寻的话，
为啥要去选那些绝对价格只便宜了20%-30%的新酒呢？你已经花了好几千不是吗？

这不是彼此糟蹋，又是什么？

有人说， 我不是看价格， 新酒好年份啊！
我想试试有错吗？2019玛歌好多满分呢！

好年份与好年份又不同，
很多好年份都是慢热型，比如2000/05/09，
这是其一，
很多酒庄的酒，全是慢热型，比如奥松，拉图
这是其二，
而最想说的， 还是个贪字！

从规律说，20年的跨度也不算短了，期间老天特别眷顾的年份，不会小于5/6个，任何一个20年。

如果你是一个白兰地爱好者， 可能喝着喝着，
就喝一两个品牌了。。
葡萄酒的世界， 我确实没见过资深又专一的，
确实可以有很多的选择，
但是过犹不及啊， 太贪心了，
喝了不属于你的时代的酒，
其实你所得，也很有限吧？
可是被你过早喝掉的那支好酒，
她，一生才一次的完美绽放， 就都被剥夺了。。
这不是罪过， 又是啥呢？

所以，朋友们，
一支100分的新年份， 和一支90分的老年份，
放在你的面前， 只能二选一时，
我恳请， 你做一个本分的选择，
开那支--属于你的时代的酒！

相信我， 哪怕是从个人享受的自私角度，
大概率，你也是对的。